Галки рыбные, заливные

Продукты: зелень, 1 ч. л. картофельной муки, 1 головка репчатого лука, по 25 г майонеза я маринованных фруктов, 50 г воды или молока, 220 грамм рыбного филе, 100 г трески. 

Галки рыбные  рецепт приготовления: Мякоть окуня или судака и репчатый лук пропустить через мясорубку. Добавить картофельную муку, молоко (или воду), перец, соль и хорошо перемешать. Каждое изделие украсить фигурно нарезанной морковью, зеленью и яйцом. Рыбное желе смешать с майонезом, процедить и охладить. Подготовленным ланепигом {соусом)

     
  залить галки. Охладить. Подавать по 2—3 штуки на порцию, оформив маринованными фруктами.